Syzygium samarangense ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Myrtaceae, die auf den Großen Sundainseln, der Malaiischen Halbinsel sowie den Andamanen und Nikobaren beheimatet ist, aber in der Antike in ein größeres Gebiet gebracht wurde und heute in den tropischen Gebieten weit verbreitet angebaut wird.

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Im Englischen umfassen berühmte Spitznamen Wachsäpfel, Java-Äpfel, Semarang-Rosenäpfel und Wachs-Jambus.

Schneller Überblick

Der Java-Apfel ist in Malaysia beheimatet. Java-Äpfel werden oft als Wachsäpfel bezeichnet, ebenso wie der Wasserapfel.

Andere Namen

AKA: Java-Rosenäpfel, Semarang-Rosenäpfel, Wachsguave

Wissenschaftlicher Name: Syzygium samarangense

Französisch: Java-Jambose

German: Java-Apfel

Niederländisch: Curacaose-Apfel

Spanisch: Cashu di Surinam

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Indisch: Amrool, Jamrul, Jumrool

Java-Äpfel sind tropische Früchte, keine Äpfel.

Obwohl der Baum samentreu wächst, entstehen durch Veredelung hochwertigere Varianten. Es kann eine Höhe von 4 1/2 bis 15 Metern erreichen, mit Blättern, die 10 bis 25 cm lang und 5 bis 13 cm breit sind. Wenn ein Baum drei Jahre alt ist, beginnt er Früchte zu tragen und blüht zunächst mit duftenden Blüten, die bis zu 4 cm breit sind und eine blassrote oder gelblich-weiße Farbe haben.

Der Java-Apfel hat die Form einer Paprika; Allerdings ist es an der Basis schmaler . Es ist klein und misst nur etwa 5 cm. Die Außenseite der Frucht kann blassrot, grünlich-weiß oder cremefarben sein. Die Haut ist wachsartig und dünn.

Das Fruchtfleisch des Java-Apfels ist auch innen schwammig und trocken, obwohl hochwertigere Sorten knackiger und saftiger sind . Hochwertige Sorten haben auch einen leicht süßlichen Geschmack. Andererseits haben die meisten Sorten überhaupt keinen erkennbaren Geschmack und werden beim Verzehr häufig mit Zucker oder Salz bestäubt, um Geschmack zu verleihen.

Andererseits haben die meisten Sorten überhaupt keinen nennenswerten Geschmack und werden beim Verzehr häufig mit Zucker oder Salz bestäubt, um ihnen einen besonderen Reiz zu verleihen. Rote haben meist mehr Saft und mehr Geschmack.

Diese haben meist zwischen 0 und 2 Samen. Java-Äpfel können frisch gegessen oder zu einer Soße gekocht werden, und Malaysia, Indonesien und Mittelamerika gehören zu den Ländern, in denen sie angebaut werden.

Beschreibung

Syzygium samarangense ist ein tropischer Baum Sie kann eine Höhe von 12 Metern erreichen und hat immergrüne Blätter mit einer Länge von 10 bis 25 Zentimetern und einer Breite von 5 bis 10 Zentimetern. Die Blätter haben eine elliptische Form, sind aber an der Unterseite rund; Beim Zerreiben verströmen sie einen angenehmen Duft. Der Stamm ist recht kurz und hat eine breite, aber offene Krone, die tief am Baum beginnt. Die Rinde des Baumes hat einen rosagrauen Farbton und lässt sich leicht abblättern.

Die Blüten sind weiß-gelb, haben einen Durchmesser von 2,5 cm (1 Zoll) und vier Blütenblätter sowie viele Staubblätter . Sie wachsen in 3 bis 30 Ährchen nahe der Spitze des Zweiges. Die resultierende Frucht ist eine glockenförmige, köstliche Beere, deren Farbe von weißlich bis hellgrünlich oder grünlich bis rötlich, violett, rötlich, tiefviolett oder schwarz reicht . Bei Wildpflanzen ist die Frucht 4 bis 6 Zentimeter lang und hat an der Spitze vier fleischige Kelchlappen.

Das Fleisch ist weißlich und schwammig mit dünner Schale. Jede Frucht enthält 1–2 kugelförmige Samen, die etwas größer sind und einen Durchmesser von acht Millimetern haben.

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Blüten und Früchte sind nicht auf die Blattachseln beschränkt, sondern können sich praktisch an jedem Teil der Stämme und Zweige entwickeln. Wenn der Wald voll ausgereift ist, wird er als Schwerträger bezeichnet und bringt bis zu 700 Äpfel hervor.

Wenn die Frucht reif ist, bläht sie sich auf und weist in der Mitte der Unterseite der „Glocke“ eine kleine Wölbung auf. Bessere und gesündere Wachsäpfel haben einen sanften Glanz. Trotz des Titels sieht ein reifer Apfel nur von außen aus oder ähnelt einem Apfel. Er schmeckt nicht wie ein gewöhnlicher Apfel und es fehlt ihm das Aroma und die Festigkeit eines Apfels . Es ist Der Geschmack ist mit dem einer Schneebirne vergleichbar und das Flüssigkeits-Fruchtfleisch-Verhältnis ähnelt dem einer Wassermelone . Im Gegensatz zum Apfel oder zur Wassermelone ist das Fruchtfleisch des Wachsapfels extrem locker gewebt. In der Mitte befindet sich ein Samen, der von einem zuckerwatteähnlichen Netz umhüllt ist. Dieses Netz ist essbar ; Es hat jedoch keinen Geschmack. Die Farbe seines Saftes variiert je nach Sorte; es kann violett oder sogar farblos sein.

Essen

Es wurden mehrere Sorten mit größeren Früchten ausgewählt. Je heller oder tiefer die Farbe ist, desto süßer ist sie im Allgemeinen. Der Schwarz oder die Dunklen sind als „Black Pearl“ oder „Black Diamond“ bekannt. in Südostasien, während die hellgrünlichen weiße Sorten, bekannt als „Pearl“, gehören zu den teuersten auf Obstmärkten.

Der Java-Apfel wird oft ungeschnitten, aber mit abgetrenntem Kerngehäuse angeboten, um das charakteristische glockenförmige Aussehen zu erhalten. In der Küche der Inseln im Indischen Ozean wird die Frucht häufig in Salaten und leicht sautierten Gerichten verwendet .

Es wird hauptsächlich als Frucht verzehrt, aber auch zur Herstellung von Gurken (Chambakka Achar) verwendet. Auf den Philippinen ist es als Macopa bekannt (vor dem Kolonialismus war es als „Dambo“ bekannt). Aufgrund ihres ähnlichen Aussehens wird sie häufig mit Tambis (Syzygium aqueum) verwechselt, obwohl die andere Art weitaus regelmäßiger kultiviert wird.

Vorteile/Vorteile von Java Apple

Der Java-Apfel bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile , und es kann das Schlaganfallrisiko verringern, die Immunität stärken und die Stoffwechselaktivität steigern. Auch bei Verstopfung und Muskelkrämpfen kann der Wachsapfel helfen und den Körper mit Feuchtigkeit versorgen.

Hier sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Wachsapfel.

1. Diabetes regulieren

Wachsäpfel enthalten Jambosin, das bei der Kontrolle von Diabetes hilft, und es ist ein Alkaloidmolekül, das für Diabetiker nützlich ist. Dies liegt daran, dass die Jambosin, das in Wachsäpfeln enthalten ist, kann die Umwandlung von Stärke in Zucker hemmen oder regulieren . Wenn Sie also an Diabetes leiden, vergessen Sie nicht, einen Wachsapfel zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen.

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2. Krebsprävention

Java-Äpfel enthalten a hohe Konzentration an aktiven chemischen Substanzen, außerdem enthält es viel Vitamin C und A. Diese Komponenten können bei Prostata- und Brustkrebs helfen. Dieser Apfel kann auch zur Stärkung der Immunität beitragen. Java-Apfelsamen sind auch ein hervorragendes Mittel gegen Ruhr und Durchfall.

3. Hilft bei der Verdauung

Da diese sind Sie sind reich an Ballaststoffen und eignen sich hervorragend zur Regulierung des Nahrungsflusses durch den Verdauungstrakt in unserem Körper . Dies hilft bei der Linderung von Magenverstopfung und anderen verdauungsbedingten Gesundheitsproblemen.

4. Behandlung einer Blasenentzündung

Java-Äpfel sollten in die Ernährung von Menschen mit Blasenentzündungen aufgenommen werden. Durch Bakterien, die in die Harnröhre gelangen, kommt es häufig zu Blasenentzündungen. Da die Frucht reich an chemischen Bestandteilen ist, hilft sie bei der Beseitigung von Schadstoffen.

5. Knochen stärken

Kalzium ist immer gut für die Knochen und Rosenäpfel enthalten eine hohe Kalziumkonzentration, die zur Erhaltung der Knochengesundheit beiträgt. Eine 100-Gramm-Portion Rosenäpfel enthält 29 Milligramm Kalzium, und es ist eine gute Idee, diese Äpfel in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Traditionelle Verwendungen und Vorteile (Java-Apfel)

• Mehrere Teile des Baumes werden in der traditionellen Medizin verwendet, einige haben jedoch nachweislich eine antibakterielle Wirkung.
• Die Pflanze hat Tannine und ist adstringierend in der Natur.
• Insbesondere die Rinde, Blätter und Wurzeln malaiischer Äpfel werden zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt.
• Blumen haben adstringierende Eigenschaften und werden verwendet, um Fieber zu senken und Durchfall zu stoppen.
• Es wird angenommen, dass a Eine gesüßte Mischung aus den Blüten könnte Fieber lindern.
• Die Samen sind wirksam und können zur Behandlung von Durchfall, Ruhr und Katarrh eingesetzt werden.
• Menschen mit Diabetes in Nicaragua sollen von einem Aufguss aus gerösteten, pulverisierten Samen profitieren.
  
• In Kolumbien sollen die Samen betäubende Eigenschaften haben.
• Bei gereizten Augen wird ein Aufguss der Blätter verabreicht, außerdem wirkt es harntreibend, schleimlösend und rheumatherapeutisch.
• Als Fiebermittel wird mazerierter Blattsaft verzehrt.
• Für ein kühlende Wirkung, Pulverisierte Blätter wurden auf die Haut von Pockenkranken geschmiert.
Ein Rindensudwird zur Behandlung von Asthma, Bronchitis und Heiserkeit eingesetzt.
• Die Wurzel gilt in Kuba als gutes Mittel gegen Epilepsie.
• Diese Früchte tragen auch dazu bei, einen Sonnenstich zu vermeiden und alle negativen Auswirkungen zu beseitigen Dehydrierung.
• Sie werden zur Behandlung eingesetzt Bluthochdruck (Bluthochdruck) und eine Vielzahl von entzündlichen Erkrankungen wie Halsschmerzen.
• Der antibakterielle Wirkung der Frucht ist hilfreich bei der Behandlung des Herpesvirus.
• Sie tragen dazu bei, die Gesundheit unseres Verdauungstrakts zu gewährleisten und gleichzeitig Verstopfung zu reduzieren.
• Sie können den Saft eines Java-Apfels auch als Ersatz für harntreibende Medikamente verwenden.

• Die gesamte Anlage verfügt über ein breites Sortiment medizinische Anwendungen, einschließlich dermatologischer, verdauungsfördernder, Kopf- und Rachenbehandlung sowie endokriner Behandlung .
• In Malaysia wird das aus getrockneten Pflanzen hergestellte Pulver bei rissigen Zungen eingesetzt.
• Die Formulierung der Wurzeln wird häufig zur Heilung von Juckreiz, Schwellungen und Ruhr eingesetzt und wirkt als Emmenagoge und Abtreibungsmittel.
• In Taiwan Einzelpersonen Bereiten Sie eine Apfelsuppe mit Kristallzucker zu, um Husten ohne Schleim zu lindern.
• Obst wird auch als kaltes Gericht bei Banketten gereicht, um Menschen dabei zu helfen, sich von den Auswirkungen des Alkohols zu erholen.
• Die Frucht wird als erkannt Gehirn- und Leberstärkungsmittel in Indien.

Kulinarische Anwendungen

• Reifer Apfel ist frisch verzehrt oder gehackt und serviert in Cocktails oder mit Salz bestreut, oder in süßer dunkler Sojasauce getaucht, oder im Obstsalat gegessen ' Rujak' gemischt mit einem kühlen Erdnussdip.
• In Indonesien kommt die Frucht häufig vor in Gurken gelagert bekannt als „Salz“.
• Java-Äpfel können auf die gleiche Weise wie gewöhnliche Äpfel gekocht werden.
• Obst ist häufig Wird in Salaten und milden sautierten Gerichten in der Küche der Inseln im Indischen Ozean verwendet .
  
• Die Farbe perfekt reifer Früchte kann von gelblich-grünlichem Weiß über hellrosa und scharlachrot bis hin zu sattem Rotviolett reichen.
• Java-Äpfel können auch sein Wird zur Herstellung von Essig und Wein verwendet.
• Gewöhnlich wird der Saft aus den reifen Äpfeln gewonnen Machen Sie Gelees, Marmeladen und verschiedene Saucensorten.
• Reife Java-Apfelfrüchte können nicht nur ungekocht verzehrt werden, sondern auch zum Verzehr verwendet werden Salat Soße.
• Darüber hinaus können die Früchte sein eingetaucht in leicht süßliche und würzige Saucen .